Von: Uwe
Auf Facebook kam gerade der Tipp, die Rolle in ein Geschirrtuch einschlagen und ganz normal im Wasser kochen – danach dann in Butter schwenken.
View ArticleVon: Christin Schütte
Lecker! Spinat und Nudeln sind eine super Kombination! Nur mit Ricotta habe ich es noch nicht probiert. Und das Foto ist mal wieder toll geworden!
View ArticleVon: Uwe
Liebe Christin, schön, dass Dir das Rezept gefällt. Du musst nicht zwangsläufig Ricotta nehmen – der Käse eignet sich aber ganz gut, weil er die Füllmasse schön “weich” und “sämig” macht.
View ArticleVon: Julia
Vor kurzem hab ich sowas ähnliches in einem Kochkurs gemacht. Als “Roll-Hilfe” haben wir ein Geschirrtuch genommen, die Nudelrolle wurde ähnlich wie eine Sushi-Rolle gerollt, das war echt geschickt...
View ArticleVon: Shout-Outs: Der wöchentliche Blick auf andere (Fashion-)Blogs | Fashion...
[...] Kochabend planen. „High Foodality“ schlägt uns unter anderem eine Spinat-Ricotta-Rolle vor und liefert natürlich gleich das Rezept [...]
View ArticleVon: Uwe
Liebe Julia, schön zu hören, dann habe ich noch eine alternative Zubereitungsmethode…
View ArticleVon: Pimpimella
Ich hab sowas schon oft im Ofen gegart…aber knuspriger Nudelteig ärgert mich immer ein bisschen. Vielleicht probier ich mal die Idee mit derm Geschirrtuch….ich würds dann aber nur übers Wasser hängen....
View ArticleVon: Ralf
Dafür ist ein Dampfgarer wirklich eine feine Sache, sonst müsste man sich zum Garen was ganz anderes überlegen.
View ArticleVon: Hajo & Rebecca
Die Rolle gab es bei uns heute statt mit Spinat mit Wirsing, sehr (!) lecker. Da wir auch keinen Dampfgarer haben, wurde improvisiert: Casserolle-Pfanne + eingebutterter Spritzschutz, auf dem die...
View ArticleVon: Stefan Deuling
Das eignet sich wunderbar zum variieren: man kann z.B. ein Lachsfilet mit einrollen. Oder statt Nudelteig Blätterteig verwenden. Ich mache häufig eine Nudelrolle mit filetierten Tomaten und Mozzarella,...
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